Автор — врач
Штанова Анастасия Александровна
Для крепкого здоровья и активности человеку необходимы все витамины и минералы из экспертного списка. Каждый из микроэлементов выполняет ту или иную функцию. Здоровье костной системы, сердца и многих других органов обеспечивает достаточный уровень витамина K. При его нехватке первыми появляются проблемы со свёртываемостью крови: раны заживают дольше. В статье на MedAboutMe рассказываем о роли витамина K для здоровья человека, клинических проявлениях его дефицита и методах восполнения нехватки.
Что такое витамин K и для чего он нужен?
Витамин K — это жирорастворимый витамин, который играет важное значение для здоровья костей и участвует в процессах коагуляции, или свёртываемости крови. Микроэлемент состоит из двух соединений: витамина K1, который содержится в овощах и листовой зелени, и витамина K2, источники которого яйца, мясо, сыр.
Достаточный уровень витамина K в организме укрепляет кости, способствует правильной работе сердца и помогает ранам затягиваться быстрее. Кроме того, микроэлемент облегчает тошноту по утрам, улучшает когнитивные функции (память, способность к усвоению новой информации и запоминанию). Зачем человеку необходим витамин K:
Принимает участие в свёртываемости крови. Витамин K способствует выработке в организме человека четырёх из 13 белков, которые необходимы для процесса коагуляции. Делает кости крепкими. Микроэлемент стимулирует секрецию белка остеокальцина, необходимого для повышения плотности костей, сокращения вероятности переломов. Защищает сердечную мышцу. Витамин K уменьшает риск воспаления и накопления кальция в организме. Это благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов. А вы знали?
Учёные из Медицинского центра по делам ветеранов Северного Техаса провели исследование и доказали, что витамин K играет важную роль в поддержании здоровья человека. В эксперименте участвовали 5860 человек с катарактой. Те из них, кто принимал добавки витамина K, смогли улучшить зрение и избежать операции.
Причины и признаки дефицита витамина K
С дефицитом витамина K может столкнуться пациент любого возраста и пола. Нехватка микроэлемента повышает вероятность кровотечений и длительного заживления ран, порезов. Дефицит витамина K редко встречается среди взрослых, а вот новорожденные дети имеют такую проблему часто.
Во взрослом возрасте нехватка важнейшего микроэлемента для здоровья человека может появиться по следующим причинам:
наличие в анамнезе патологии, связанной с нарушением всасывания питательных веществ в пищеварительном тракте (например, целиакия или болезнь Крона). расстройства работы кишечника: потому что витамин К синтезируется кишечной микрофлорой; длительный приём медикаментов, которые могут мешать усвоению жирорастворимого витамина или подавлять полезные кишечные бактерии; дефицитное питание — если человек редко и мало ест, риск дефицита витамина повышается; регулярное употребление алкогольных напитков.
Клинические проявления нехватки жирорастворимого витамина K специфические. Заподозрить дефицитное состояние можно по таким признакам, как частая тошнота, длительное кровотечение из ссадин, возникновение синяков на коже после незначительного воздействия, быстрая утомляемость.
Кроме того, о нехватке микроэлемента могут говорить следующие симптомы:
судороги в ногах, руках, во всём теле; бледность кожных покровов; частые носовые кровотечения, обильные менструации; красные пятна на теле; желтуха (пожелтение склеры глаза и кожи); потемнение и липкость каловых масс.
Где взять витамин K?
В зависимости от возраста человеку необходимо употреблять ежедневно определённое количество витамина K.
Например, маленьким детям с рождения до полугода следует каждый день употреблять не менее 2 мкг витамина, детям до года — 2,5 мкг в сутки, с 3 до 13 лет — 30-60 мкг. Подросткам с 14 до 18 лет в сутки необходимо употреблять 90 мкг витамина. Взрослым женщинам — 90 мкг, взрослым мужчинам — 120 мкг.
Однако это не означает, что всем надо бежать в аптеку. Основной источник витамина K — это продукты питания. Большое содержание микроэлемента находится в свежих овощах таких, как брокколи, спаржа, шпинат. Бобовые (например, соевые бобы, фасоль, маш, нут, горох) также богаты витамином K.
В меньшем количестве жирорастворимое соединение находится в следующих пищевых продуктах:
куриные яйца; субпродукты, в особенности печень; тыква; клубника; орехи, в частности кедровые; мясо птицы, свинины, говядины.
Если у человека скудный, несбалансированный рацион, то риск дефицита витамина K повышается. В этом случае для восполнения нехватки микроэлемента врач назначит приём соответствующих препаратов.
В аптеках можно найти витамин K как в форме самостоятельной добавки, так и в составе мультивитаминных комплексов. Часто можно встретить БАД, в котором сочетается витамин K с витамином D, магнием, кальцием, другими питательными веществами. Детям на протяжении первых 6 недель жизни могут назначать витамин K в каплях.
А вы знали?
Учёные Карлова Университета (Чехия) провели исследование и доказали, что витамин K имеет разнообразную биологическую активность. Это не отдельный витамин, а комбинация растительных и животных форм микроэлемента (K1 и K2), которые содержатся в пищевых продуктах.
Кроме того витамин K включает в себя формы K3 и K4, которые находятся в основном в ферментированных сырах.
Добавки витамина K: возможные осложнения
Побочные эффекты от приёма витамина K случаются крайне редко. Но при передозировке или индивидуальной непереносимости конкретной марки витаминов могут появиться следующие осложнения:
снижение аппетита; нарушение дыхательной функции; отёчность лица и тела; бледность кожи; ригидность мышц; повышенная раздражительность; быстрая усталость.
На усвоение витамина K могут влиять некоторые медикаменты, например, антибиотики, антикоагулянты, ацетилсалициловая кислота, лекарства от судорог и для снижения уровня холестерина. При совместном использовании таких препаратов и витамина K также повышается вероятность возникновения побочных эффектов: об этом, а также о других потенциально опасных сочетаниях читайте в статье «Витамины и лекарства».
Использованы фотоматериалы Unsplash
Источник материала: Medaboutme.ru
