Тесто и мясо. Малышева рассказала, чем полезны пельмени


        Тесто и мясо. Малышева рассказала, чем полезны пельмени


        Тесто и мясо. Малышева рассказала, чем полезны пельмени


        Тесто и мясо. Малышева рассказала, чем полезны пельмени

В эфире программы «Жить здорово!» Елена Малышева и офтальмолог Михаил Коновалов рассказали о пользе такого продукта, как пельмени. 

Они отметили: первое, что надо помнить, — это очень калорийный продукт. На 100 граммов пельменей с начинкой из мяса приходится 290 ккал, если внутри курица, калорийность снижается до 250 ккал. Соответственно, порция должна быть достаточно умеренной. 

Что касается размера, гнаться за маленькими пельмешками не стоит, заметили медики. Ведь чем меньше размер, тем меньше мяса будет, а тесто, наоборот, будет ощутимо, а значит, и гликемический индекс будет очень высоким. 

В чем польза?

Несмотря на все вышесказанное, пельмени могут быть полезными. Ведь в их составе есть мясо. «В мясе содержится селен, который нужен нам, чтобы макрофаги — иммунные клетки, пожирающие и разрушающие микробы, работали хорошо. Без селена макрофаг не работает. А селена в мясе много — половина суточной нормы в 100 граммах», — подчеркнул Коновалов. 

Также польза есть и от теста, в котором может присутствовать яйцо. «В яйце есть холин, который вырабатывает ацетилхолин — вещество, способствующее передаче импульса от нервной клетки по волокнам», — пояснил Коновалов. 

«Если не будет ацетилхолина, не будет передачи импульса, будет короткое замыкание в нервной системе», — добавила Малышева. 

Как правильно есть?

Для дополнения пельменей используют разные продукты: бульон, сметану, зелень, майонез и кетчуп. А правильно есть такой продукт, заметила Малышева, с уксусом. «Если вы добавляете уксус к любым углеводам — лапше, пельменям, вы должны понимать, что у вас будет резистентный углевод, который будет плохо всасываться, поэтому риски ожирения снижаются. Правильно есть пельмешки с уксусом», — отметила Малышева. 

При подготовке материала использованы следующие источники:  «Жить здорово!»

Источник

Related Posts

Ум за разум. Эксперт Вяльба рассказал, почему интеллектуалы изменяют чаще

Британские ученые выяснили, что люди с высоким уровнем интеллекта чаще изменяют своим партнерам. В исследовании с участием 802 человек показано, что такие люди реже следуют традиционным моральным принципам, поскольку склонны…

Строго по часам. Врач Клименко рассказала, сколько воды нужно пить в жару

Сюжет Как пережить жару в городе Сколько жидкости необходимо выпивать в жару, чтобы не допустить обезвоживания? Надо понимать, что при температуре выше +20°C организму требуется обильное питье….

Сколько нужно загорать, чтобы обеспечить организм витамином D?

Категория:  Здоровье Ответ эксперта 0 + — Витамин D — не просто «солнечный» витамин, а настоящий ключ к здоровью. Он укрепляет кости, поддерживает иммунитет и даже влияет на настроение. Вот почему его уровень в крови…

Опасная ошибка. Названа ежедневная привычка, грозящая смертельной инфекцией

Здоровье человека одновременно крепко и хрупко. И испортить его может даже простая ежедневная привычка, например хождение по дому в уличной обуви. Если не снимать ее, то в дом…

Поддержать баланс. Врач Бережанский рассказал, как снять отек ног при жаре

Сюжет Как пережить жару в городе ​Почему в жару возникают отеки ног? Какие рекомендации помогут, чтобы не допустить отечности? ​ ​В жаркую погоду нередко отекают ноги. Как этого избежать? «Отеки…

Лишний фактор. Названо телосложение женщин, грозящее раком груди

Ученые выдвинули новый тезис, что женщины с распространенным типом телосложения больше рискуют по развитию рака груди. Речь идет про лишний жир на теле. Причем риск онкопатологии у них…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *