При желании разнообразить свой рацион многие люди хотят включить в него продукты, обладающие полезными свойствами и благотворно влияющие на состояние организма. К их числу относится грецкий орех, являющийся источником многочисленных витаминов и микроэлементов. Продукт характеризуется высокой питательной ценностью и способствует долгому насыщению. Однако необходимо знать только о пользе грецкого ореха, но и о его вреде для организма. Только узнав обо всех нюансах, удастся принять взвешенное решение, стоит ли его включать в свой рацион. Обо всех важных моментах расскажет Клео.ру в этой статье.
Польза грецкого ореха для организма
Продукт отличается высоким содержанием белков и растительных жиров в его составе, при этом углеводов в нем незначительное количество. Свойства грецкого ореха делают его чрезвычайно полезным, он способен оказать такое благотворное влияние на организм:
- Благодаря наличию омега-3 и 6 жирных кислот орех способствует улучшению памяти, а также двигательной функции организма.
- Уменьшает уровень «плохого» холестерина в крови, снижает риск ишемической болезни и других сердечных заболеваний.
- Способствует улучшению настроения и предотвращению депрессии.
- Благодаря содержанию значительного содержания клетчатки улучшает работу кишечника.
- При правильно употреблении проявляет эффективность в борьбе с лишним весом, поскольку способствует быстрому насыщению, при этом чувство голода уходит надолго. Стоит отметить, что грецкий орех усваивается лучше, чем мясо, и не уступает ему по содержанию белка. Однако употреблять продукт стоит умеренно, поскольку он отличается высокой калорийностью.
- Отвар из листьев грецкого ореха эффективен как ранозаживляющее средство.
- Грецкий орех является источником энергии, помогает бороться с депрессией, что обусловлено наличием в его составе витаминов группы В.
- Продукт является источником биотина, предотвращающего ломкость ногтей и выпадение волос. Наличие в составе витамина Е помогает сохранять красоту и упругость кожи.
- В грецком орехе содержится рекордное количество мелатонина – гормона сна, поэтому он рекомендован к употреблению людям, страдающим бессонницей.
- Грецкий орех крайне полезен для мужчин, проявляет высокую эффективность в борьбе с простатитом и болезнями мочеполовой системы. Также продукт улучшает потенцию, что обусловлено наличием в его составе цинка, калия, витаминов Е и группы В.
- Польза для здоровья женщин обусловлена тем, продукт оказывает благотворное влияние на гормональный фон. В период беременности он компенсирует недостаток железа в организме. Магний, содержащийся в составе продукта, выводит из организма беременной женщины лишнюю воду. Продукт способствует восстановлению организма при обильных менструациях и кровопотерях.
Вред и противопоказания грецкого ореха
Несмотря на многочисленные полезные свойства грецкого ореха, перед включением продукта в рацион важно знать о противопоказаниях к его употреблению. К их числу относятся следующие:
- Индивидуальная непереносимость продукта, в результате которой может возникнуть аллергическая реакция.
- Обострение заболеваний ЖКТ. При данных состояниях продукт следует исключить из рациона.
- Детский возраст до трех лет.
Стоит учитывать, что орехи следует употреблять дозированно. При переедании можно спровоцировать набор лишнего веса, нарушения работы печени, почек, мозговой деятельности.
Как правильно употреблять грецкий орех
После того, как вы решили включить продукт в свой рацион, будет не лишним узнать, как есть грецкий орех, чтобы он принес максимальную пользу организму. Основное правило при употреблении грецких орехов – умеренность. В день их рекомендуется съедать 1-3 штуки, что составляет 15-40 г.
Перед употреблением продукта его рекомендуется замачивать, чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту и танины, придающие продукту горечи. Для этого орехи заливают теплой водой, можно добавить соли (1 ч. л. на 140 г орехов), оставляют на 8-12 часов. После этого воду сливают, орехи обсушивают сначала естественным путем, а после в духовке или на сухой сковородке. Благодаря данному приему усвоение продукта организмом будет проходить легче, а пищеварение улучшится.
Подведем итог
Теперь вы знаете о пользе и вреде грецкого ореха для организма, сможете проанализировать данную информацию и принять решение о том, нужно ли включать этот продукт в ваш рацион. Помните, что каждый организм индивидуален, если у вас наблюдаются аллергические реакции, будет не лишним предварительно проконсультироваться с врачом.
Источник: kleo.ru
