Неправильное сочетание продуктов и лекарств может иметь серьезные последствия. Медики отмечают, что иногда это даже может грозить отказом органов. Причем речь идет про распространенные препараты и не менее распространенные продукты.
Цитрус с сюрпризом
Так, например, отмечается негативная связь между приемом статинов (средств от повышенного холестерина), препаратов от аритмии и грейпфрута.
«Если вы едите грейпфрут и регулярно принимаете лекарства, вам определенно следует быть бдительным и знать, что происходит, потому что грейпфрут может быть опасен», — заявляет доктор Ксанд Ван Туллекен.
Угрозу таит органическое соединение в плодах, которое может стать причиной дезактивации фермента в кишечнике, участвующего в расщеплении лекарства. В результате есть риск передозировки и накопления избытка препарата. «Когда мы принимаем лекарства, наш организм расщепляет их, чтобы вывести безвредно после того, как активные вещества подействовали. Грейпфрут может остановить расщепление лекарств, и вы получите очень высокую дозу, а это может иметь весьма токсичные последствия», — поясняет медик.
Причем для негативных последствий хватит небольшого количества этого цитруса. Лишь полстакана сока грейпфрута достаточно, чтобы изменить процесс переработки препарата на много дней.
В грейпфруте присутствуют фуранокумарины, влияющие на фермент в тонком кишечнике: он ответственен за расщепление почти половины всех лекарственных препаратов. При приеме статинов грейпфрут может стать причиной выброса слишком большого количества препарата в кровь, из-за чего дозировка превысится, и вырастет риск побочных эффектов. В легких случаях такое сочетание может привести к головным болям, головокружениям, болям в мышцах и усталости. В тяжелых случаях могут возникнуть повреждение печени, мышц, почечная недостаточность.
Фуранокумарины способны оставаться в организме и подавлять фермент в течение суток после употребления. И некоторые схожие с грейпфрутом фрукты способны вызывать то же эффект, это ряд апельсинов, помело.
Неприятности от овощей
Кроме того, аккуратнее надо быть с продуктами, богатыми витамином K, речь про брокколи и шпинат. Их нужно очень осторожно использовать вместе с препаратом для предотвращения тромбов. Витамин K повышает свертываемость крови, что противоречит принципу действия противотромбового средства. А это риск инфарктов и инсультов. Поэтому людям, принимающим такое средство, надо обязательно ограничивать количество данной пищи в рационе. Витамином K также богаты нут, печень, яичные желтки, некоторые виды сыров, авокадо и оливковое масло.
Поэтому при назначении лекарства всегда стоит консультироваться с врачом на тему рациона.
При подготовке материала использованы следующие источники: Daily Mail
