Нутрициолог Уваровская: томатный сок полезнее помидоров – он улучшает защиту от рака

Нутрициолог Уваровская: томатный сок полезнее помидоров – он улучшает защиту от рака

Нутрициолог Ксения Уваровская: для приготовления сока помидоры подвергаются термической обработке, что делает полезнее.

Нутрициолог Уваровская рассказала в беседе с РИАМО, как готовится томатный сок.

«Для приготовления томатного сока зрелые томаты измельчают, отделяют семена и протирают через сито. Затем массу нагревают до 75-80 градусов, чтобы уничтожить микроорганизмы».

Специалист отметила, что томатный сок полезнее помидоров для человеческого организма, поскольку термообработка делает более доступными полезные вещества, содержащиеся в плодах: например, витамины А и группы В, кальций, магний, йод, антиоксидант ликопин.

«Благодаря ликопину томатный сок улучшает мужское здоровье, так как является профилактикой простатита, мужского бесплодия и рака простаты. Также он поддерживает репродуктивное здоровье женщин, снижая риск развития мастопатии и рака шейки матки», — перечислила Уваровская.

Нутрициолог добавила, что благодаря употреблению томатного сока (как, кстати, и томатной пасты) укрепляется иммунитет, улучшается состояние кожи и качество зрения, работа пищеварительного тракта.

Также питье томатного сока предотвращает образование тромбов и повышает уровень «хорошего» холестерина, уменьшающего концентрацию «плохого», который накапливается в сосудах, провоцирует развитие атеросклероза, а с ним – инфаркта и инсульта.

Уваровская уточнила, что взрослым людям можно употреблять ежедневно 200-250 миллилитров томатного сока – но только не натощак.

«Лучше всего сок сочетается с жирами (оливковым маслом, семенами и орехами), а также с чесноком и соей. Так можно в несколько раз увеличить его полезные свойства», — посоветовала эксперт.

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины

Источник

Related Posts

Крыша обрушилась в загоревшемся в Петербурге цеху по производству полиэтилена

По предварительным данным, в здании находится готовая продукция на сумму около 40 миллионов рублей. Эксклюзив Перейти в ДзенСледите за нашими новостями в удобном формате В горящем в Приморском районе Петербурга цеху по производству…

В Санкт-Петербурге на медицинском инновационном форуме представлены уникальные аппараты

Прорывные технологии в помощь врачам: поставить диагноз можно гораздо раньше, а светила нашей медицины помогают коллегам за десятки километров. И изобретения для пациентов, чтобы раны заживали гораздо…

Учёные собираются вернуть к жизни древний вирус герпеса, найденный в России в костях неандертальцев

Автор — врач кардиологАршинова Ирина АлександровнаГенетические исследования Вирус герпеса 6 типа Генетика Герпес Вирусология Инфекционные болезни Древнейшие человеческие вирусы, включая герпес, были обнаружены в российской пещере в…

Напиток лета: как приготовить лимонад в домашних условиях

В домашнюю газировку можно добавить особенные ингредиенты. Лимонад — один из самых популярных напитков в теплое время года. Однако приготовить его можно и дома, не тратясь лишний раз в кафе жарким летом. Несложными и вкусными…

Как есть вредное и жирное без вреда для фигуры: учёные нашли ответ

Автор — врач кардиологАршинова Ирина АлександровнаФитнес и упражнения Правильное питание Здоровый образ жизни Исследование показало, как заставить организм использовать лишние калории из насыщенных жиров в качестве топлива,…

Врач Мясников: физическая нагрузка поможет сердцу работать до ста лет

Фото Сердцу поможет физкультура Фото Чтобы сердце билось в груди долгие годы, нужно ему не вредить и заниматься физкультурой. Врач-кардиолог Александр Мясников в эфире телеканала «Россия» высказался…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *