Красная ягода. Биолог Баранова рассказала, чем опасно варенье из вишни


        Красная ягода. Биолог Баранова рассказала, чем опасно варенье из вишни


        Красная ягода. Биолог Баранова рассказала, чем опасно варенье из вишни

В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников и приглашенная в студию эксперт, к. б. н., биолог Екатерина Баранова рассказали, в чем риски такого популярного продукта, как вишневое варенье.

Во-первых, варенье — это чистый сахар. Именно за счет большой концентрации сладости оно долго хранится. 

Во-вторых, подчеркнули эксперты, основную опасность в нем представляют собой косточки. Ими можно поперхнуться, а также в них содержится синильная кислота, известная своими токсичными свойствами. Так что с вишней стоит быть поаккуратнее. 

«Полбанки достаточно съесть человеку с небольшим весом, чтобы ему реально стало плохо. Особенно если он никогда не ел. Но если есть тренировка, то организм расщепляет определенным образом эти вещи. Но все-таки это нежелательно», — подчеркнула биолог. 

Важно смотреть и на то, каким образом сварено это варенье. Если это «пятиминутка», то ее надо хранить строго в холоде, иначе она закиснет. Хранить банку следует в темноте, потому что есть определенные вещества в составе, которые при свете могут разлагаться и менять свои формы из условно полезных в опасные. Это и флавоноиды, и другие соединения, отметила Баранова.

При подготовке материала использованы следующие источники:

«О самом главном»

Источник

Related Posts

Землеройка заразит? Новый смертельный вирус появился в Америке

В США, а конкретнее в штате Алабама, зарегистрирован вирус, который предварительно получил название Кэмп-Хилл. А насколько он опасен? Об этом aif.ru рассказал доцент кафедры инфекционных болезней у детей Института материнства и детства Пироговского Университета, кандидат…

Как исцелить себя ночью? Названы полезные и опасные позы для сна

Эксперты отмечают, что смена позы во время сна может как улучшить состояние человека, так и усугубить некоторые его состояния. Причем это касается распространенных патологий — от проблем со стулом до гриппа. К примеру, если…

К таким не ходи. Эксперт Гауэр рассказала, как вычислить лжехирурга

Пластическая хирургия стала настолько востребованной, что для некоторых визит к пластическому хирургу — почти такая же обыденность, как поход к парикмахеру. Только вот неудачная стрижка, сделанная плохим парикмахером, отрастет. А если не повезло…

Шесть шагов жизни. Микробиолог Цветикова раскрыла секрет долгожителей

Ученые нашли ответ на вопрос: «Как жить, чтобы не стареть». Оказывается, для долгой и здоровой жизни необходимо поддерживать оптимальный состав микробиоты. Эту тему для aif.ru прокомментировала микробиолог,…

Продышать приступ. Доктор Шишонин: эти два упражнения помогут от тахикардии

Люди, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, очень часто сталкиваются с такой проблемой, как аритмия и тахикардия. Врач Александр Шишонин рассказал aif.ru о том, как помочь себе во время приступа сердцебиения, не прибегая к помощи…

Горбик зарядка исправит. Комплекс упражнений против холки

Еженедельник «Аргументы и Факты» № 6. Словно сын её услышать мог… 05/02/2025 Сюжет Фитнес-инструкции: комплексы упражнений для самостоятельных тренировок Как только не называют эту распространённую проблему – «бабий…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *