Автор — врач кардиолог
Аршинова Ирина АлександровнаОфтальмология Альтернативная медицина Правильное питание Здоровый образ жизни
Забудьте о морковке и чернике — исследование показало, что употребление всего двух горстей фисташек в день может улучшить зрение в пожилом возрасте.
Учёные утверждают, что добавление довольно небольшого количества, всего 57 г этих орешков в ежедневный рацион может «значительно» улучшить здоровье глаз, поскольку повышает уровень лютеина.
Согласно исследованию, этот антиоксидант, который в меньших дозах также содержится в моркови, капусте и шпинате, защищает сетчатку от вредного синего света, действуя «как солнцезащитные очки для ваших глаз». В фисташках содержание важного для зрения антиоксиданта оказалось намного выше, чем в рекомендованных ранее овощах.
Исследователи из Университета Тафтса наблюдали за 36 людьми в возрасте 40–70 лет, половина из которых употребляла фисташки ежедневно в течение 12 недель. Уже через 6 недель у них наблюдалось значительное увеличение плотности макулярного пигмента, который защищает глаза от ультрафиолетовых лучей, по сравнению с теми, кто не ел орехи.
Макулярный пигмент важен для профилактики распространённой возрастной болезни, макулярной дистрофии сетчатки глаза, частой причины потери зрения в среднем и старшем возрасте.
Источник материала: Medaboutme.ru
