Где больше калорий — в майонезе или в сметане?

Категория:  Продукты Ответ эксперта 0 + —

При приготовлении разных блюд, особенно салатов, перед нами часто встает вопрос: чем лучше заправить сметаной или майонезом? Разбираемся в этом вопросе вместе.

Что лучше — сметана или майонез?

Сметана — кисломолочный продукт, который содержит пробиотики, помогающие пищеварению. К тому же, сметана — отличный источник белков и витаминов.

Где больше калорий — в майонезе или в сметане?

«Диетологи не любят сметану за содержание жира и именно насыщенного жира. Насыщенные жиры надо в нашем питании ограничивать», — пояснила диетолог Наталья Денисова в интервью радио Sputnik.

В свою очередь, майонез приготовлен на основе растительного масла, куда добавляют яичный желток, горчицу, уксус, соль и так далее.

«Недостаток майонеза — это высочайшая калорийность. Употребляя салат с майонезом, мы употребляем очень много калорий, но вместе с этим мы получаем витамин E, полиненасыщенные жирные кислоты и различные полезные витамины, которые есть в желтке», — отметила Денисова.

Где больше калорий — в сметане или майонезе?

В 100 г сметаны жирностью 15% содержится порядка 160 Ккал. В сметане с жирностью 20% — порядка 210 Ккал.

В 100 г майонезе жирностью 67% содержится около 630 Ккал. В майонезе на перепелиных яйцах — 600 Ккал.

Без вреда для здоровья и сметану и майонез можно использовать до двух раз в неделю в качестве соусов.

Можно сегодня заправить сметаной, а в следующий раз — майонезом. Плюс для заправки идеально подходит просто йогурт, без добавок (калорийность его составляет 83 ККал на 100 г). Такая заправка сделает блюдо диетическим.

Источник:

https://radiosputnik.ru

Источник

Related Posts

Удушье и страх смерти. Профессор Созыкин объяснил, как заметить аритмию

Сюжет Заболевания сердца Мерцательная аритмия или фибрилляция предсердций, которая сопровождается частым хаотичным возбуждением и сокращением предсердий — одно из самых распространенных нарушений ритма сердца, особенно у людей пожилого…

Мотор барахлит. Профессор Созыкин рассказал, чем опасна сердечная аритмия

Сюжет Заболевания сердца В норме сердце сокращается ровно. Учащение сердечного ритма допускается лишь на фоне стресса, физической нагрузки или романтических переживаний. В остальных случаях нарушение сердечного ритма…

Давление вверх. Мясников назвал анализы, которые надо сдавать гипертонику

В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников снова рассмотрел вопрос гипертонии. В рамках эфира врач рассказал о том, что всем гипертоникам надо сдавать ряд анализов каждый год. «Раз в год обязательно…

Уникальный орган. Профессор Шмаков пояснил, почему плацента может врастать

Плацента — уникальный орган, который появляется у женщин только во время беременности и исчезает после родов. Благодаря ей малыш имеет связь с мамой, получает питательные вещества и кислород, с ее помощью выводятся продукты его жизнедеятельности. Плацента…

Не до шуток. Невролог Бобкова объяснила, для кого головная боль опасна

АиФ Здоровье № 3. Медь – от старости, цинк для ума, йод – против вирусов 11/02/2025 Головной болью могут страдать все – и дети, и подростки, и…

4 причины. Врач Корнилова рассказала, какие болезни не дают похудеть

Стройный и подтянутый силуэт, выраженная талия, плоский живот – желанная цель большинства женщин. Но у многих даже при нормальном весе талия практически отсутствует, а живот — выпирает….

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *