Эксперт рассказала, как правильно мыть овощи, чтобы удалить грязь и вредные вещества

Вот о чём нужно знать

Мытьё овощей помогает избежать различных пищевых заболеваний. Издание EatingWell обратилось к Джессике Гэвин, учёному и блогеру, чтобы узнать, как это делать правильно.Эксперт рассказала, как правильно мыть овощи, чтобы удалить грязь и вредные вещества

Эксперт рассказала, как правильно мыть овощи, чтобы удалить грязь и вредные вещества

© LinkedIn

Джессика Гэвин отмечает: перед тем, как прикасаться к овощам, нужно в течение 20 секунд мыть руки в тёплой воде с мылом.

Чтобы избежать перекрёстного загрязнения, для свежих, готовых к употреблению продуктов и для сырого мяса используйте разные доски.

Промойте все овощи под холодной проточной водой. У листовой зелени отделите крупные листья и промойте их в холодной воде. Погрузите зелень в миску с холодной водой и прополощите её, чтобы избавиться от грязи. При необходимости повторите процедуру.

Что касается корнеплодов, таких как морковь или картофель, то их нужно промывать под холодной проточной водой, одновременно счищая видимую грязь. Только после этого эти продукты можно чистить.

Твёрдые овощи, такие как огурцы и цуккини, тоже необходимо промывать под холодной водой. То же самое касается зимнего кабачка.

Замачивать же рекомендуется только листовую зелень. С большинством других овощей этого лучше избегать. Огурцы может быть полезно замочить в смеси воды и уксуса, если вы планируете их хранить какое-то время.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Источник

Related Posts

Новые удары нанесли российские войска по тыловым объектам на Украине

Прилет в Николаеве. Сообщается о пожаре на объекте критической инфраструктуры. Также есть данные о взрывах в Одесской, Харьковской, Сумской, Хмельницкой, Киевской областях, а также в подконтрольной ВСУ…

Кардиолог: плохое самочувствие во время магнитных бурь объясняется реакцией сосудов

Могут измениться и свойства крови Главный внештатный кардиолог Московской области Мария Глезер объяснила, почему люди, имеющие сердечно-сосудистые заболевания, могут чувствовать себя плохо во время магнитных бурь. По…

Блокада надлопаточного нерва при плечелопаточном периартрите

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ Cправочник ЛС Спецпроекты СОБЫТИЯ Образование Визуальные медиа Обучение пациентов Интерактивный курс Управление практикой Редакционный совет ВИДЕО/АУДИО Аудио видео Скачать приложение Сменить пароль! Сброс пароля! Сменить…

Врач: опасная ошибка гипертоников — нерегулярный приём лекарств от давления

Нужно придерживаться назначенной врачом схемы Врач-кардиолог «СМ-Клиника» Анастасия Фомичева назвала одну из самых главных и опасных ошибок гипертоников — приём лекарств от давления только, когда оно поднимается….

Бойцы группировки «Центр» освободили населенный пункт Березовка в Донецкой народной республике

Освобождено село Березовка в ДНР. Тем самым бойцы «Центра» продвинулись на Красноармейском направлении и расширили контроль над участком дороги Красноармейск — Константиновка, важной для ВСУ логистической артерии….

Расчеты российских дронов ударили по пункту временной дислокации ВСУ на Кураховском направлении

Спецоперация. Кадры от нашего военкора Алексея Иванова. Сокрушительные удары по боевикам наносят операторы дронов Южной группировки войск. Прилет по пункту временной дислокации на Кураховском направлении. Постройка, где…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *