Рекомендованная суточная доза соли постоянно снижается
Кандидат медицинских наук, диетолог Андрей Бобровский назвал продукты, в которых содержится смертельная доза соли, попадающая в организм на регулярной основе.
© 8photo / Freepik
Избыток соли может негативно сказаться на здоровье, например, повысить кровяное давление и ухудшить работу почек и сердца. Однако соль всё же необходима организму.
По мнению диетолога, самый вредный компонент соли — это натрий. Обычная белая соль содержит натрий и хлор, а в диетических солях, таких как гималайская розовая и йодированная, часть натрия заменена калием. Рекомендации по потреблению соли постоянно обновляются, поскольку появляется всё больше доказательств того, что соль связана с различными заболеваниями.
По словам Умнова, рекомендуемое ежедневное потребление соли варьируется от 5 до 2 граммов, но значительное количество соли скрыто в обработанных продуктах, полуфабрикатах. Поэтому важно следить за общим потреблением соли и обращать внимание на содержание соли в полуфабрикатах.
«Нормы употребления соли регулярно уменьшаются. В разных странах они разные, а вообще от 5 до 2 граммов соли в сутки, не более. Но важно понимать, что значительную часть соли мы получаем не из солонки, а из полуфабрикатов. Мы её там даже не чувствуем, а она есть. Поэтому будьте осторожны», — предупредил эксперт.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
